Fico

Il fico è una pianta appartenente alla famiglia delle moracee. La più comune in Italia è quella che produce frutti di dimensioni diverse e colore dal giallo/verde al nero. I fichi, inoltre, cambiano nome a seconda del periodo in cui maturano: i fichi “fioroni”, o “primaticci”, sono quelli che maturano in giugno e in luglio; i fichi “forniti” sono quelli che maturano da agosto a settembre; i fichi “tardivi”, infine, sono quelli che maturano in autunno.

Oltre ad essere gustosissimi, i fichi sono ricchi di vitamine e sali minerali, contenuti in quantità maggiori se essiccati. I minerali presenti nei fichi sono rappresentati da calcio, potassio, ferro, sodio e fosforo, mentre le vitamine sono rappresentate dalla provitamina A, B6, C e la PP. È grazie alla presenza di queste sostanze che ai fichi vengono riconosciute buone proprietà terapeutiche e nutritive, riconosciute ed apprezzate fin dall’antichità. Da sottolineare che il fico non è un vero e proprio frutto, ma un ricettacolo della pianta contenente al suo interno dei granellini che rappresentano i veri frutti.

I fichi hanno un alto contenuto di zuccheri facilmente assimilabili e per questo motivo rappresentano una fonte di energia prontamente utilizzabile dal nostro organismo. Naturalmente vanno consumati con moderazione da quelle persone che hanno problemi di linea o di glicemia alta.

Curiosità: secondo la medicina popolare, il lattice contenuto nelle foglie dei fichi è un ottimo rimedio per la cura e l’eliminazione delle verruche.