Preparazione
In una padella scaldare un paio di cucchiai di olio. Non appena l’olio sarà caldo, aggiungere i pomodorini tagliati in quarti per circa 5 minuti a fuoco vivace. Infine, aggiungere gli spaghetti di zucchine per altri 3/4 minuti. Salare.
Nel frattempo, frullare la burrata con il suo liquido interno fino a ottenere la consistenza di una crema fluida. Sul fondo di ogni piatto versare due cucchiai di crema di burrata e, sopra, gli spaghetti con il loro condimento. Infine, spolverare con qualche tarallo sbriciolato.
Ingredienti (per 2 persone)
- 1 confezione di spaghetti di zucchine Mangiatutto
- 10 pomodorini
- 1 piccola burrata
- Qualche tarallo
Spaghetti di zucchine, pomodorini, burrata e taralli
Ingredienti (per 2 persone)
- 1 confezione di spaghetti di zucchine Mangiatutto
- 10 pomodorini
- 1 piccola burrata
- Qualche tarallo
Preparazione
In una padella scaldare un paio di cucchiai di olio. Non appena l’olio sarà caldo, aggiungere i pomodorini tagliati in quarti per circa 5 minuti a fuoco vivace. Infine, aggiungere gli spaghetti di zucchine per altri 3/4 minuti. Salare.
Nel frattempo, frullare la burrata con il suo liquido interno fino a ottenere la consistenza di una crema fluida. Sul fondo di ogni piatto versare due cucchiai di crema di burrata e, sopra, gli spaghetti con il loro condimento. Infine, spolverare con qualche tarallo sbriciolato.
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