Spaghetti di zucchine al profumo di mare
Ingredienti (per 2 persone)
- 1 confezione di spaghetti di zucchine Mangiatutto
- 500 g pomodori datterini maturi
- 8 pomodorini secchi reidratati
- ½ spicchio di aglio
- 1 mazzetto di erba cipollina
- ½ limone
- Zenzero fresco grattugiato
- Capperi dissalati
- Olive nere
- Noce moscata
- Alga nori
Preparazione
Lava gli spaghetti di zucchine. Frulla insieme datterini, pomodori secchi, aglio, una manciata di capperi e di olive nere. Aggiungi prezzemolo, erba cipollina, il succo di mezzo limone, e continua a frullare. In un recipiente, amalgama gli spaghetti di zucchine con la salsa ottenuta. Aggiungi pezzetti di alga nori a piacere per dare al piatto un profumo di mare. Completa il tutto con una spolverata di zenzero e di noce moscata a piacimento.
Preparazione
Lava gli spaghetti di zucchine. Frulla insieme datterini, pomodori secchi, aglio, una manciata di capperi e di olive nere. Aggiungi prezzemolo, erba cipollina, il succo di mezzo limone, e continua a frullare. In un recipiente, amalgama gli spaghetti di zucchine con la salsa ottenuta. Aggiungi pezzetti di alga nori a piacere per dare al piatto un profumo di mare. Completa il tutto con una spolverata di zenzero e di noce moscata a piacimento.
Ingredienti (per 2 persone)
- 1 confezione di spaghetti di zucchine Mangiatutto
- 500 gr pomodori datterini maturi
- 8 pomodorini secchi reidratati
- ½ spicchio di aglio
- 1 mazzetto di erba cipollina
- ½ limone
- Zenzero fresco grattugiato
- Capperi dissalati
- Olive nere
- Noce moscata
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